Ciastka z czekoladą i bakaliami

Szybkie w wykonaniu ciastka z dużymi kawałkami czekolady i bakaliami z pewnością skradną Wasze serca. Bardzo podoba mi się nieograniczona ilość możliwości jaką daje ten przepis. W zależności od upodobań możecie użyć czekolady mlecznej lub deserowej, orzechy laskowe możecie zastąpić orzechami włoskimi lub migdałami, albo też na bogato – wszystkiego po trochę. W przepisie, który zamieszczam poniżej użyłam suszonej żurawiny, jednak równie dobrze sprawdzą się rodzynki, czy też suszone morele. Każdy znajdzie coś dla siebie.

(więcej…)

Tarta z jabłkami w karmelu

Tarta z jabłkami otoczonymi karmelem i małą niespodzianką w postaci całych, chrupiących orzechów laskowych oraz słodkich rodzynek jest niezwykłym smakołykiem dla amatorów szarlotek. Polecam użycie raczej kwaśnych jabłek – wtedy smak karmelu stanie się jeszcze bardziej wyrazisty i pełny.

(więcej…)

Sernik jagodowy na zimno

Przepis na sernik jagodowy na zimno przyda się chyba każdemu podczas ogarniających nas upałów. Nie zapomnijcie przechowywać go w lodówce – zapobiegnie to utracie kształtu ciasta a jednocześnie jego spożycie przyniesie odrobinę ochłody. Dzięki temu, że do jego przygotowania używa się dość sporej ilości jogurtu greckiego, sernik jest bardzo lekki i delikatny. Nie trzeba się więc ograniczać do jednego kawałka.

(więcej…)

Proste ciasto z jagodami

Pyszne, mocno owocowe, a zarazem bardzo proste ciasto z jagodami jest obowiązkowym punktem w letnim menu. Nie wymaga użycia miksera, a jedynie zamieszania kilku składników w misce, a później około godzinnego oczekiwania podczas pieczenia. Z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że nie napracujecie się przy przygotowaniu tego ciasta, a efekt będzie murowany. Zniknie z talerza w mgnieniu oka. Wierzcie mi, wiem co mówię. Amatorów jagód już teraz zapraszam po kolejne inspiracje, które pojawią się na blogu za kilka dni.

(więcej…)

Tiramisu w pucharkach

Tiramisu w pucharkach to idealny deser gdy mam ochotę na coś słodkiego, a niekoniecznie chcę spędzić w kuchni cały dzień. Jest to również świetne rozwiązanie na niezapowiedzianą wizytę znajomych lub rodziny. Dodatkowym atutem tego deseru jest to, że nie trzeba się już martwić o jego porcjowanie. W przypadku tiramisu przygotowanego w większym naczyniu zawsze istnieje możliwość, że biszkopty nie będą wystarczająco miękkie i podczas krojenia krem zostanie wyciśnięty spomiędzy biszkoptów, a przez to deser całkowicie straci swój apetyczny wygląd. Przygotowując deser w pucharkach nie trzeba się już o nic martwić gdyż każdy z gości dostanie swoją pięknie prezentującą się porcję.

(więcej…)

Lody czereśniowe

W moim zamrażalniku zadomowiły się ostatnio domowe lody – takie prawdziwe z mleka, śmietanki i owoców. Dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisem na lody czereśniowe. Wcale nie zraża mnie fakt, że nie posiadam specjalnej maszyny do wytwarzania lodów. Odrobina cierpliwości i mikser ręczny w zupełności wystarczą by móc cieszyć się smakowitymi lodami pozbawionymi konserwantów i sztucznych barwników.

(więcej…)

Ciasto drożdżowe z agrestem i bezą

Puszyste ciasto drożdżowe idealnie komponuje się z kwaskowatym agrestem i wyraźnie słodszą bezą, tworząc taką trochę bardziej wykwintną wersję poczciwej drożdżówki. Muszę jednak zaznaczyć, że beza nie jest dominująca więc nie rezygnuj z niej nawet jeżeli nie jesteś jej fanem. Mnie osobiście najbardziej urzekł efekt jaki utworzyła krateczka z bezy na samym wierzchu ciasta.

(więcej…)

Muffiny z truskawkami na maślance

Muffiny z truskawkami na maślance, na które przepis znajdziecie poniżej, są według mnie jeszcze wspanialsze niż muffiny jogurtowe z truskawkami, które zdobywają Wasze serca od pierwszych chwil gdy pojawiły się na blogu. Oba przepisy są bardzo proste i z pewnością przypadną do gustu miłośnikom truskawek. Korzystajmy w pełni z tych sezonowych owoców póki jeszcze można je dostać na straganach lub zebrać z przydomowych ogródków.

(więcej…)

Ciasto z truskawkami, kremem serowym i bezą

Ciasto z truskawkami, kremem serowym i bezą to wprost poezja smaku! Cała masa wspaniałych, dojrzałych w słońcu truskawek na orzeźwiającym kremie cytrynowym, zatopiona w lekkim jak chmurka kremie serowo-jogurtowo-śmietanowym to najlepszy opis tego ciasta. Kleksy z bezy włoskiej niezaprzeczalnie dodają mu uroku.

(więcej…)

Koktajl truskawkowy

Dziś będzie bardzo szybko i na temat, a tematem będą truskawki – ściślej mówiąc koktajl truskawkowy. W końcu kiedy korzystać z dobrodziejstw tych wspaniałych owoców jak nie teraz, gdy można je dostać na każdym kroku i kuszą swoim wspaniałym smakiem i aromatem? Bardzo często przygotowuję taki koktajl jako poobiedni deser. Ciebie również do tego zachęcam.

(więcej…)