DSC_0915

Koktajl truskawkowy

Dziś będzie bardzo szybko i na temat, a tematem będą truskawki – ściślej mówiąc koktajl truskawkowy. W końcu kiedy korzystać z dobrodziejstw tych wspaniałych owoców jak nie teraz, gdy można je dostać na każdym kroku i kuszą swoim wspaniałym smakiem i aromatem? Bardzo często przygotowuję taki koktajl jako poobiedni deser. Ciebie również do tego zachęcam.

DSC_0849

Ptasie mleczko à la kopiec kreta

Dzisiejszy lekki jak chmurka deser nie wygląda raczej jak ciasto, a przypomina swoim kształtem kopiec kreta. Ptasie mleczko à la kopiec kreta nie wymaga dużego nakładu pracy, a jedynie cierpliwości podczas chłodzenia. To taki idealny deser na nadchodzące ciepłe dni. Owoce można oczywiście dowolnie modyfikować. Niech poniesie Was fantazja!

DSC_0951

Sernik z likierem jajecznym bez pieczenia

Szybki i lekki sernik bez pieczenia z likierem jajecznym, zwanym Advocaatem, będzie doskonałym wyborem dla osób, które nie chcą poświęcić długich godzin na przygotowanie słodkiego co nieco. Co prawda poza dwudziestoma minutami potrzebnymi na przygotowanie ciasta trzeba jeszcze chwilę poczekać aby żelatyna dobrze związała, jednak w moim odczuciu jest to wprost ekspresowy deser.

DSC_0540

Sernik dyniowy z mlekiem kokosowym bez pieczenia

Sernik dyniowy to taki lekki jak chmurka deser, który można przygotować bez pieczenia. Ciasteczkowy spód, żółta warstwa dyniowo serowa i lekka warstwa przygotowana z mleka kokosowego to wprost raj dla podniebienia. Odcienie brązu i żółci przywołują na myśl wspomnienia pięknych jesiennych dni. Złotych koron drzew, skąpanych w ciepłym słońcu i błękitnego nieba z kilkoma pięknymi, białymi obłoczkami. Obecnie drzewa pozbyły […]

DSC_0261

Malinowe tiramisu

Co prawda obok tiramisu, takiego bardzo nasączonego kawą, to to ciacho nawet nie leżało, jednak wyglądem bardzo je przypomina. Uwodzi koorystyką i bardzo cytrynowym aromatem. Koniecznie trzeba je przygotować w wysokiej formie, aby uzyskać piękne, piętrowe ciasto, które z łatwością się pokroi i będzie się doskonale prezentować. Malinowe tiramisu to chyba takie ostatnie tchnienie lata w […]

DSC_0179

Sernik z mango bez pieczenia

Sernik z mango można przygotować od początku do końca bez użycia piekarnika. Tym razem zrezygnowałam nawet z upieczenia biszkoptowego spodu i zastąpiłam go podłuznymi biszkoptami, które można kupić chyba w każdym sklepie spożywczym. Ciasto nie straciło przez to ani trochę na swoim smaku! A wspominając o smaku – jest dość egzotyczny, co zawdzięcza użyciu dużej […]

DSC_0020

Pożywne batoniki musli

Gdy nachodzi nas mały głód, fajnie by było mieć pod ręką coś pożywnego. A jeszcze fajniej by było jeżeli to coś byłoby dodatkowo w miarę zdrowe. Tak, celowo nie napisałam, że to coś jest wybitnie zdrowe, bo jednak zawiera trochę cukru. Tak, czy inaczej, uważam, że domowej roboty batoniki musli są przekąską, którą warto mieć w […]

DSC_0996

Lody truskawkowe

Jaki jest najlepszy sposób na dopełnienie pięknych, czerwcowych, słonecznych i upalnych dni? Jestem przekonana, że wiele osób się ze mną zgodzi, że deser lodowy. Ile osób tyle gustów, ale jestem prawie pewna, że lody truskawkowe są lubiane przez wszystkich. Do ich wykonania wcale nie potrzeba maszyny do lodów, a wystarczy zwykły mikser ręczny i kawałek […]

DSC_0933

Truskawki wypełnione bitą śmietaną

Jak w elegancki sposób podać truskawki z bitą śmietaną? A no właśnie tak! Śmietanę kremówkę wymieszałam pół na pół z serkiem maskarpone, aby mieć pewność, że konsystencja kremu będzie odpowiednio gęsta i tak oto powstały te małe cudeńka. Czy Wy również uważacie, że truskawki w takim wydaniu wyglądają wprost uroczo?

DSC_0531 copy

Tarta z owocami bez pieczenia

Oto nastała wiosna, a jak wiosna to i więcej osób stara się zadbać o swoją figurę. Owocowa tarta jest idealnym wyborem! Nie zawiera ani grama cukru jak również tłuszczu. A co najważniejsze, można ją przygotować w kilka minut i to bez pieczenia. Prawdę mówiąc to nawet forma nie jest niezbędna.