DSC_0517

Ciasto migdałowe z gruszkami

Aromatyczne ciasto migdałowe z soczystymi gruszkami i chrupiącą skórką utworzoną z cukru trzcinowego sprawdzi się idealnie niezależnie od okazji. Jego przygotowanie trwa jakąś godzinkę, więc wszystkie ręce na pokład i do boju!

dsc_0695

Murzynek

Murzynek to takie ciasto, które jest chyba lubiane przez wszystkich. Jego dodatkowym atutem jest szybkie wykonanie, do którego potrzeba jedynie jednej miski, łyżki, formy i piekarnika. Wierzcie mi, to ciasto zawsze się uda! Przed podaniem można je posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą, jednak według mnie bez żadnych dodatków jest również rewelacyjne!

DSC_0321

Proste ciasto na maślance z brzoskwiniami

Niezwykle szybkie i proste ucierane ciasto z brzoskwiniami i maślanką uda się z pewnością każdemu! Brzoskwinie, czy nektarynki można z powodzeniem zastąpić innymi owocami, na przykład pojawiającymi się sezonowo śliwkami. Ciasto znakomicie nadaje się jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.

DSC_0951

Sernik z likierem jajecznym bez pieczenia

Szybki i lekki sernik bez pieczenia z likierem jajecznym, zwanym Advocaatem, będzie doskonałym wyborem dla osób, które nie chcą poświęcić długich godzin na przygotowanie słodkiego co nieco. Co prawda poza dwudziestoma minutami potrzebnymi na przygotowanie ciasta trzeba jeszcze chwilę poczekać aby żelatyna dobrze związała, jednak w moim odczuciu jest to wprost ekspresowy deser.

DSC_0929_m

Odwrócone ciasto z bananami

Piekliście kiedyś odwrócone ciasto z owocami? Ja właśnie niedawno zdecydowałam się na upieczenie odwróconego ciasta z bananami i był to strzał w dziesiątkę! Nie dość, że ciasto wypełnia mieszkanie cudownym zapachem podczas pieczenia, to jeszcze doskonale smakuje i ciekawie wygląda. Dodatkowo, dzięki wysmarowaniu formy masłem i posypaniu jej cukrem przed pieczeniem, otrzymujemy karmel, który idealnie […]

DSC_0816

Maślane ciasteczka wyciskane ze szprycy

Idealnie kruche i delikatne maślane ciasteczka o cudownym migdałowym aromacie są łatwiejsze w przygotowaniu niż przypuszczacie. Co również niezwykle istotne, ich przygotowanie, od początku do samego końca, nie zajmie więcej niż godzinkę. W związku z tym, że ciastka są wyciskane przez szprycę, możecie im nadać dowolny kształt – ogranicza Was tylko wyobraźnia.

DSC_0102

Gofry

Idealne gofry to takie lekko ciepłe, chrupiące, przypieczone na złoto. Na własnej skórze przekonałam się, że najważniejszym czynnikiem w osiągnięciu gofrowego sukcesu jest moc gofrownicy, słowem, im większa tym lepsza (najlepiej > 1000 W). I tak oto po zakupie nowego sprzętu okazało się, że problem tkwił w maszynie, a nie moich umiejętnościach (ufff….). Doskonale wypieczone gofry […]

DSC_0973

Muffiny jogurtowe z truskawkami

Taaaak, będzie jeszcze wiele przepisów z truskawkami w tym miesiącu. A to dlatego, że można je spotkać na każdym kroku i obecnie są najsmaczniejsze. A więc do dzieła! Aby wyczarować te muffiny z truskawkami potrzebne są truskawki i jogurt naturalny (resztę składników prawdopodobnie każdy ma w domu) i można już mieszać ciasto na te wspaniałe, […]

DSC_0933

Truskawki wypełnione bitą śmietaną

Jak w elegancki sposób podać truskawki z bitą śmietaną? A no właśnie tak! Śmietanę kremówkę wymieszałam pół na pół z serkiem maskarpone, aby mieć pewność, że konsystencja kremu będzie odpowiednio gęsta i tak oto powstały te małe cudeńka. Czy Wy również uważacie, że truskawki w takim wydaniu wyglądają wprost uroczo?

DSC_0538

Ciasteczka z wisienką

Ani to bezy, ani biszkopty. Takie o lekkie ciasteczka z migdałami, przystrojone kandyzowaną wisienką. Podobno wyglądają jak prosto ze sklepu. Jedynym dowodem na to, że zostały one własnoręcznie upieczone był zapach rozsiany po całym domu. Najlepiej upiec ciasteczka z podwójnej proporcji, bo po chwili okazało się, że na talerzyku zostało już tylko jedno, samotne ciasteczko.