To już ostatnia prosta przed Wielkanocą, więc na blogu ostatnia już (przynajmniej na razie) babka.

Czy Wy również skusicie się na kawałek (ewentualnie trzy…)? Zapewniam, najlepiej smakuje z filiżanką popołudniowej kawy lub herbaty. Co również bardzo istotne, jej wykonanie nie zajmie Wam wiele czasu, a uśmiech na twarzy najbliższych – bezcenny.

Ciasto będzie również doskonale smakować jeżeli zamiast cukru pudru użyjecie lukru.

Koniecznie sprawdź również przepisy na babkę cytrynową oraz drożdżową babkę cytrynową z makiem.

Babka piaskowa

Print Recipe

Porcje	Czas przygotowania
1 blacha na babkę	1 godzina

Czas pieczenia	Temperatura
40-45 minut	180 °C

Porcje Czas przygotowania 1 blacha na babkę 1 godzina

Czas pieczenia Temperatura 40-45 minut 180 °C

Babka piaskowa Print Recipe Porcje Czas przygotowania 1 blacha na babkę 1 godzina Czas pieczenia Temperatura 40-45 minut 180 °C Porcje Czas przygotowania 1 blacha na babkę 1 godzina Czas pieczenia Temperatura 40-45 minut 180 °C

Składniki

Składniki na babkę

• 250 g masła w temperaturze pokojowej
• 170 g cukru
• 4 jajka w temperaturze pokojowej
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ponadto

• 1 łyżka oleju do posmarowania formy
• 3 łyżki bułki tartej do obsypania formy
• cukier puder do oprószenia ciasta

Porcje: blacha na babkę

Sposób przygotowania

1. Piekarnik nagrzać do 180 °C. Blachę na babkę posmarować olejem i posypać bułką tartą aby uniknąć przywierania ciasta do formy.
2. W misie miksera umieścić masło i cukier. Ucierać do powstania gładkiej, białawej masy. Następnie do masła dodawać żółtka (pojedynczo) i za każdym razem miksować co najmniej minutę do dokładnego połączenia się składników. Gdy skończą się żółtka, tak samo postąpić z białkami - również dodawać je pojedynczo do masy.
3. Na koniec do masy maślanej wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać i przełożyć do formy.
4. Piec w 180 °C przez około 40-45 minut, do suchego patyczka. Babkę studzić w formie.
5. Gdy babka całkowicie wystygnie, oprószyć ją cukrem pudrem.