Ciasteczka pachnące wanilią

(Ten wpis nie ma jeszcze ocen. Bądź pierwszą osobą, która zagłosuje.)

Aromatyczne, maślano – waniliowe ciasteczka doskonałe do popołudnowej kawy lub herbaty.

Ciasteczka pachnące wanilią
Print Recipe
    Porcje Czas przygotowania
    50 ciasteczek 75 minut
    Czas pieczenia Temperatura
    10-12 minut 175 °C
    Porcje Czas przygotowania
    50 ciasteczek 75 minut
    Czas pieczenia Temperatura
    10-12 minut 175 °C
    Ciasteczka pachnące wanilią
    Print Recipe
      Porcje Czas przygotowania
      50 ciasteczek 75 minut
      Czas pieczenia Temperatura
      10-12 minut 175 °C
      Porcje Czas przygotowania
      50 ciasteczek 75 minut
      Czas pieczenia Temperatura
      10-12 minut 175 °C
      Składniki
      Składniki na herbatniki
      • 230 g mąki
      • 100 g cukru pudru
      • 130 g masła
      • 3 żółtka
      • 1 łyżka cukru waniliowego
      • 1 szczypta soli
      Ponadto
      • jajko do glazury
      Porcje: ciasteczek
      Sposób przygotowania
      1. Mąkę wymieszać z solą, cukrem pudrem oraz pokrojonym masłem i zagnieść na grudkowatą masę. Do masy dodać żółtka oraz cukier waniliowy, po czym krótko wyrobić ciasto. Uformować z niego wałeczek na stolnicy oprószonej mąką i owinąć folią spożywczą. Wstawić do lodówki na około 15 minut.
      2. Stolnicę posypać delikatnie mąką i rozwałkować ciasto na grubość około 4-5 mm. Wykroić kółeczka i ułożyć je na blasze pokrytej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi spore odstępy. Posmarować ciasteczka roztrzepanym jajkiem i wstawić blachę na kolejne 15 minut do lodówki. W międzyczasie nagrzać piekarnik do temperatury 175 °C.
      3. Po upływie 15 minut wyciągnąć blachę z lodówki, ciasteczka ponownie posmarować roztrzepanym jajkiem i narysować na nich widelcem dekoracyjny wzór. Można również użyć stempelkowych foremek. Wtedy należy odcisnąć motyw od razu przy wycinaniu ciasteczek.
      4. Piec ciasteczka przez 10 - 12 minut do uzyskania złotego koloru. Studzić na metalowej kratce.

      Dodaj komentarz

      Twój adres email nie zostanie opublikowany.