Ciasteczka ze słonecznikiem
Porcje Czas przygotowania
35ciasteczek 70minut
Czas gotowania Czas oczekiwania
5+10minut 180ºC
Porcje Czas przygotowania
35ciasteczek 70minut
Czas gotowania Czas oczekiwania
5+10minut 180ºC
Składniki
Składniki na ciasto
  • 100g cukru
  • 200g masła
  • 300g mąki
  • 1 jajko
Składniki na karmel ze słonecznikiem
  • 40g cukru
  • 40g miodu
  • 40g śmietanki
  • 30g masła
  • 200g łuskanego słonecznika
Sposób przygotowania
  1. Wszystkie składniki na ciasto umieścić na stolnicy. Posiekać wszystko przez chwilę aby rozdrobnić masło, a następnie szybko zagnieść. Owinąć folią spożywczą lub schować do woreczka śniadaniowego i umieścić w lodówce na około 30 minut.
  2. Po wyciągnięciu z lodówki ciasto rozwałkować na grubość około 3-4 mm i wycinać ciasteczka o średnicy około 6 cm, a następnie układać je na papierze do pieczenia. Ciastka podpiec w 180 ºC przez 5 minut. W międzyczasie przygotować karmel ze słonecznikiem.
  3. W rondelku umieścić cukier, miód, śmietankę i masło. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze przez około minutę. Następnie wsypać słonecznik i dokładnie wymieszać.
  4. Na każde podpieczone ciasteczko nałożyć masę słonecznikową i piec jeszcze przez około 8-10 minut (zależnie od grubości).