Sezon na rabarbar już w pełni, więc czas najwyższy na ciasto z rabarbarem. Dodatek dużej ilości owoców sprawia, że ciasto jest delikatnie, wilgotne i bardzo aromatyczne.

Ciasto z rabarbarem na maślance

Print Recipe

Porcje	Czas przygotowania
1 blacha o wymiarach 23 cm x 28 cm	1 godzina

Czas gotowania	Czas oczekiwania
30 minut	180 ºC

Porcje Czas przygotowania 1 blacha o wymiarach 23 cm x 28 cm 1 godzina

Czas gotowania Czas oczekiwania 30 minut 180 ºC

Ciasto z rabarbarem na maślance Print Recipe Porcje Czas przygotowania 1 blacha o wymiarach 23 cm x 28 cm 1 godzina Czas gotowania Czas oczekiwania 30 minut 180 ºC Porcje Czas przygotowania 1 blacha o wymiarach 23 cm x 28 cm 1 godzina Czas gotowania Czas oczekiwania 30 minut 180 ºC

Składniki

Składniki na ciasto

• 340 g mąki
• 170 g miękkiego masła
• 150 g cukru
• 200 ml maślanki
• 3 jajka
• 500 g rabarbaru
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 0.5 cytryny - sok
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ponadto

• cukier puder do dekoracji

Porcje: blacha o wymiarach 23 cm x 28 cm

Sposób przygotowania

1. Piekarnik nagrzać do 180 ºC. Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Nie zaprzestając ucierania dodawać jajka - najpierw żółtka (pojedynczo), a następnie białka (również pojedynczo).
3. Do masy maślanej dodać połowę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i połączyć. Następnie dodać maślankę wymieszaną z sokiem z cytryny. Na koniec wsypać resztę mąki i dokładnie wymieszać.
4. Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać. Do ciasta powkładać kawałki rabarbaru i piec przez 30 minut do uzyskania złotego koloru.
5. Po wystudzeniu ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Nie wiesz jakiej ilości składników potrzebujesz do upieczenia ciasta w swojej formie? Teraz to żaden problem! Kliknij tutaj, podaj wymiary swojej blachy i dowiedz się jakiej proporcji potrzebujesz.