Gofry

(Ten wpis nie ma jeszcze ocen. Bądź pierwszą osobą, która zagłosuje.)

Idealne gofry to takie lekko ciepłe, chrupiące, przypieczone na złoto. Na własnej skórze przekonałam się, że najważniejszym czynnikiem w osiągnięciu gofrowego sukcesu jest moc gofrownicy, słowem, im większa tym lepsza (najlepiej > 1000 W). I tak oto po zakupie nowego sprzętu okazało się, że problem tkwił w maszynie, a nie moich umiejętnościach (ufff….). Doskonale wypieczone gofry z dodatkiem owoców, dżemu i bitej śmietany z pewnością można nazwać połączeniem idealnym!

Gofry
Print Recipe
    Porcje Czas przygotowania
    10 gofrów 45 minut
    Czas pieczenia
    4-5 minut
    Porcje Czas przygotowania
    10 gofrów 45 minut
    Czas pieczenia
    4-5 minut
    Gofry
    Print Recipe
      Porcje Czas przygotowania
      10 gofrów 45 minut
      Czas pieczenia
      4-5 minut
      Porcje Czas przygotowania
      10 gofrów 45 minut
      Czas pieczenia
      4-5 minut
      Składniki
      Składniki na gofry
      • 340 g mąki
      • 500 ml mleka
      • 2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
      • 6 łyżek oleju
      • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
      • 1 łyżeczka cukru
      • szczypta soli
      Dodatki (dowolne z poniższych lub całkiem inne)
      • ulubione owoce w dowolnej ilości
      • ulubiony dżem
      • bita śmietana
      • cukier puder
      • nutella
      Porcje: gofrów
      Sposób przygotowania
      1. Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
      2. W oddzielnej misce umieścić mleko, mąkę, żółtka, olej, proszek do pieczenia i cukier. Wszystko zmiksować na gładkie ciasto gęstości kwaśnej śmietany.
      3. Do ciasta dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać do połączenia.
      4. Gofrownicę posmarować niewielką ilością oleju i nagrzać według zaleceń producenta. Gofrownicę wypełnić ciastem. W razie potrzeby ciasto rozrównać szpatułką.
      5. Piec przez około 4-5 minut do uzyskania złotego koloru. Studzić na kratce. Konsumować z ulubionymi dodatkami. Kilka możliwości zamieściłam w części "Dodatki" składników.

      gofry z owocami i bitą śmietaną

      gofry z owocami i bitą śmietaną

      gofry z owocami i bitą śmietaną

      gofry z owocami i bitą śmietaną

      Dodaj komentarz

      Twój adres email nie zostanie opublikowany.