Muffiny pełne energii

Sycące i pożywne muffiny. A wszystko to dzięki dużej ilości płatków owsianych. Można by powiedzieć, że to takie sklejone musli, wprost idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek. A co najważniejsze z punktu widzenia zdrowia, dzięki dodatkowi miodu i rodzynek, cukier został ograniczony do minimum. Co również istotne, przepis można dowolnie modyfikować dodając swoje ulubione bakalie.

Muffiny pełne energii
Print Recipe
    Porcje Czas przygotowania
    10 muffinów 30 minut
    Czas pieczenia Temperatura
    20 minut 180 °C
    Porcje Czas przygotowania
    10 muffinów 30 minut
    Czas pieczenia Temperatura
    20 minut 180 °C
    Muffiny pełne energii
    Print Recipe
      Porcje Czas przygotowania
      10 muffinów 30 minut
      Czas pieczenia Temperatura
      20 minut 180 °C
      Porcje Czas przygotowania
      10 muffinów 30 minut
      Czas pieczenia Temperatura
      20 minut 180 °C
      Składniki
      • 140 g płatków owsianych
      • 80 g mąki
      • 100 g miodu
      • 100 ml maślanki
      • 100 g rodzynek
      • 60 g sezamu
      • 2 łyżki brązowego cukru
      • 1 jajko
      • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
      Porcje: muffinów
      Sposób przygotowania
      1. Piekarnik nagrzać do 180 °C. Białko jajka ubić z cukrem na puszystą (niekoniecznie sztywną) pianę. Dodać żółtko, dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego koloru. Nastepnie wlać maślankę i miód, ponownie dokładnie wymieszać (lub zmiksować).
      2. W osobnej misce wymieszać wszystkie suche składniki (mąkę, płatki owsiane, rodzynki, sezam i proszek do pieczenia), a następnie połączyć z mokrą mieszanką. Wystarczy wymieszać je łyżką do połączenia składników.
      3. Ciasto rozdzielić do papilotek. Muffiny nie urosną zbyt dużo dlatego papilotki należy wypełnić do takiej wysokości aby już teraz ładnie wyglądały. Nikt w końcu nie chciałby dostać wybrakowanej muffinki.
      4. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180 °C.

      Muffiny pełne energii z płatkami owsianymi i bakaliamiMuffiny pełne energii z płatkami owsianymi i bakaliamiMuffiny pełne energii z płatkami owsianymi i bakaliamiMuffiny pełne energii z płatkami owsianymi i bakaliami

      Dodaj komentarz

      Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.