Delikatne i puszyste. Takie właśnie są muffiny pomarańczowe. A przechowywane w szczelnie zamkniętej  puszce, długo zachowują swoją świeżość.

Muffiny pomarańczowe

Print Recipe

Porcje	Czas przygotowania
12 muffinek	30 minut

Czas gotowania	Czas oczekiwania
15 munut	200 ºC

Porcje Czas przygotowania 12 muffinek 30 minut

Czas gotowania Czas oczekiwania 15 munut 200 ºC

Muffiny pomarańczowe Print Recipe Porcje Czas przygotowania 12 muffinek 30 minut Czas gotowania Czas oczekiwania 15 munut 200 ºC Porcje Czas przygotowania 12 muffinek 30 minut Czas gotowania Czas oczekiwania 15 munut 200 ºC

Składniki

• 125 g masła lub margaryny
• 3 jajka
• 200 g cukru
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 ml soku pomarańczowego
• 100 ml mleka lub śmietanki

Porcje: muffinek

Sposób przygotowania

1. Podgrzej piekarnik do 200 ºC. Rozpuść w rondelku tłuszcz i pozostaw go do ostygnięcia.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj ją do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
3. Wlej do masy sok pomarańczowy, mleko oraz wystudzony tłuszcz i całość dobrze wymieszaj.
4. Wyłóż blachę na muffiny papilotkami i wypełnij gniazda ciastem do 3/4 wysokości.
5. Piecz muffiny na środkowym poziomie piekarnika przez około 15 minut, a potem, po lekkim przestygnięciu w foremkach, wyjmij je i wyłóż na metalową kratkę, by całkowicie ostygły.