Niezwykle szybkie i proste ucierane ciasto z brzoskwiniami i maślanką uda się z pewnością każdemu! Brzoskwinie, czy nektarynki można z powodzeniem zastąpić innymi owocami, na przykład pojawiającymi się sezonowo śliwkami. Ciasto znakomicie nadaje się jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
Zanim zaczytacie się w przepisie, zerknijcie jeszcze na krajalnicę, którą można wykorzystać do usunięcia pestek z brzoskwiń i nektarynek lub też nasion z jabłek:
AliExpress.com Product – Krajalnica do brzoskwiń, nektarynek i jabłek.
| Porcje | Czas przygotowania |
| 1 forma o wymiarach 24 cm x 21 cm | 1 godzina |
| Czas gotowania | Czas oczekiwania |
| 10 + 40 minut | 180 i 160 ºC |
|
|
|
|
|
Składniki
- 120 g miękkiego masła
- 150 g cukru + 3 łyżki do posypania
- 1 duże jajko
- 180 g mąki
- 120 ml maślanki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3 brzoskwinie lub nektarynki
Porcje: forma o wymiarach 24 cm x 21 cm
Sposób przygotowania
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180 ºC. W misce wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, sól i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce umieścić masło i cukier, utrzeć do uzyskania gładkiej, puszystej masy. Dodać jajko (najpierw żółtko, a następnie białko) i wmiksować do masy.
- Masę maślaną wymieszać z połową suchych składników, następnie dodać maślankę, wymieszać, na koniec wsypać resztę suchych składników i wymieszać jedynie do połączenia składników.
- Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, poukładać owoce i posypać pozostałym cukrem. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 ºC, piec 10 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 160 ºC i piec jeszcze przez około 40 minut do uzyskania złocistego koloru. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia ciasta.
Nie wiesz jakiej ilości składników potrzebujesz do upieczenia ciasta w swojej formie? Teraz to żaden problem! Kliknij tutaj, podaj wymiary swojej blachy i dowiedz się jakiej proporcji potrzebujesz.
smakowicie wygląda :)