Na stolnicy umieścić wszystkie składniki na kruche ciasto – mąkę, cukier, masło i żółtka. Posiekać przez chwilę aby rozdrobnić masło, a następnie szybko zagnieść bez przedłużania wyrabiania. Ciasto owinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na 30 minut.