Lody czereśniowe

W moim zamrażalniku zadomowiły się ostatnio domowe lody – takie prawdziwe z mleka, śmietanki i owoców. Dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisem na lody czereśniowe. Wcale nie zraża mnie fakt, że nie posiadam specjalnej maszyny do wytwarzania lodów. Odrobina cierpliwości i mikser ręczny w zupełności wystarczą by móc cieszyć się smakowitymi lodami pozbawionymi konserwantów […]

Ciasto z truskawkami, kremem serowym i bezą

Ciasto z truskawkami, kremem serowym i bezą to wprost poezja smaku! Cała masa wspaniałych, dojrzałych w słońcu truskawek na orzeźwiającym kremie cytrynowym, zatopiona w lekkim jak chmurka kremie serowo-jogurtowo-śmietanowym to najlepszy opis tego ciasta. Kleksy z bezy włoskiej niezaprzeczalnie dodają mu uroku.

Wielkanocne babeczki-gniazdka

Co Wy na to żeby na nadchodzące święta przygotować bardzo wiosenne babeczki? Co dokładnie mam na myśli? Takie oto kolorowe, wielkanocne babeczki-gniazdka, w których umieszczone będą czekoladowe jajka. W końcu nic nie kojarzy się bardziej z Wielkanocą niż jajka. Według mnie takie babeczki są po prostu idealnym sposobem na to aby stworzyć sobie wiosnę na talerzu!

Babka drożdżowa z makiem o smaku cytryny

Babka drożdżowa z makiem, którą przedstawiam Wam dzisiaj jest aż potrójnie cytrynowa. Nie dość, że do ciasta dodałam skórkę z cytryny i przygotowałam cytrynowy lukier do jego polania, to jeszcze nasączyłam babkę syropem cytrynowym. Dzięki temu ciasto dłużej zachowuje swoją świeżość i smakuje wspaniale na drugi, a nawet trzeci dzień po upieczeniu.

Sernik dyniowy z mlekiem kokosowym bez pieczenia

Sernik dyniowy to taki lekki jak chmurka deser, który można przygotować bez pieczenia. Ciasteczkowy spód, żółta warstwa dyniowo serowa i lekka warstwa przygotowana z mleka kokosowego to wprost raj dla podniebienia. Odcienie brązu i żółci przywołują na myśl wspomnienia pięknych jesiennych dni. Złotych koron drzew, skąpanych w ciepłym słońcu i błękitnego nieba z kilkoma pięknymi, białymi obłoczkami. Obecnie drzewa pozbyły […]

Ciasto marchewkowo – dyniowe

Ciasto marchewkowo-dyniowe to taki bliski krewniak ciasta marchewkowego, które piekłam już jakiś czas temu. Jest dość wilgotne, syte i również pokryte glazurą z białego serka kremowego. Taki krem na bazie serka kanapkowego jest doskonałą alternatywą dla stosunkowo ciężkiego i kalorycznego kremu, którego głównym składnikiem jest masło. Ciasto marchewkowo-dyniowe o pięknym, intensywnym pomarańczowym kolorze doskonale komponuje się z pistacjami. I nie chodzi mi tylko […]

Bananowe whoopie pies

Dziś kolejna odsłona przysmaku rodem zza oceanu – bananowe whoopie pies. To mięciutkie ciastka z ciasta ucieranego, przełożone delikatnym kremem. Zdecydowanie zachęcają bananowo-cynamonowym aromatem.

Cytrynowe whoopie pies

Pyszne ciasteczka, takie idealne na weekend. Delikatne, cytrynowe, rozpływające się w ustach. Do ich przygotowania można również użyć kremu cytrynowo – limonkowego, który opublikowałam przy okazji tarty z kremem cytrusowym i bezą. Jak dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcia…