DSC_0792

Wuzetka

Pyszny biszkopt kakaowy przełożony bitą śmietaną, polany czekoladą i zwieńczony jeszcze kleksem ze śmietany to nic innego jak klasyczna wuzetka. Bardzo dobrze zachowuje swój kształt i daje się pokroić w idealne prostokąty, co doskonale widać na poniższych zdjęciach. Zdecydowanie polecam na nadchodzące Święta Wielkanocne.

DSC_0003

Torcik z rabarbarową przeplatanką

Ten efektowny torcik z rabarbarową przeplatanką z pewnością nie należy do ciast, które są szybkie w przygotowaniu. Czy warto poświęcić dość długą chwilę na jego przygotowanie? Zdecydowanie TAK! Torcik jest nie tylko pokryty, ale i wypełniony rabarbarem. Ponadto w jego wnętrzu można również znaleźć warstwę budyniową i śmietanowo-serową. Całość nie tylko wygląda, ale i smakuje obłędnie! Musicie koniecznie […]

DSC_0839_part

Torcik kokosowy

Kto ma ochotę na bielutki torcik kokosowy pokryty białą czekoladą? Niezdecydowanym powiem, że ciasto jest bardzo delikatne, odpowiednio słodkie i idealnie wilgotne. W przeciwieństwie do znacznej większości tortów, które są jednak pokryte ciężką masą maślaną, ten torcik kokosowy jest bardzo delikatny. A to wszystko dzięki użyciu twarogu i mleka kokosowego jako głównych składników kremu.

DSC_0109

Sernik na zimno z galaretką

Lato to taki czas, kiedy najchętniej sięgamy po lekkie ciasta z owocami galaretką. W głównej mierze jest to związane z łatwością dostępu do całej gamy świeżych owoców. Dodatkowo, letnie wypieki kojarzą się z minimalnym czasem pieczenia. Dlatego też u mnie pieczenie zajmuje tylko chwilkę, aby przygotować biszkoptowy spód, jednak równie dobrze można użyć gotowych biszkoptów […]

DSC_0421

Ciasto bardzo mocno wiśniowe

Uwielbiam wiśnie pod każdą postacią – lody wiśniowe, soki wiśniowe, dżemy wiśniowe i tak można by było wymieniać jeszcze dość długo. A dziś postaram się zarazić Was swoim entuzjazmem do tych pysznych, czerwonych owocków, proponując ciasto bardzo mocno wiśniowe.

DSC_0231

Ciasteczkowe pralinki

Z pewnością każdemu chociaż raz przytrafiła się jakaś nieprzygoda podczas pieczenia. A to kruchy blat na przekładańca zsunął się niepostrzeżenie z blachy na stół, zamiast na deskę i z jednego kawałka zrobiło się ich co najmniej pięć, a to w biszkopcie się zapadł, a to nie wiadomo co się jeszcze stało. Nie wszystko stracone! Jeśli […]

P1010994

Ptasie mleczko z owocami

Delikatne i kremowe ptasie mleczko z owocami, które uwielbiam od kiedy tylko pamiętam. A najlepsze robi zawsze moja mama.