DSC_0839_part

Torcik kokosowy

Kto ma ochotę na bielutki torcik kokosowy pokryty białą czekoladą? Niezdecydowanym powiem, że ciasto jest bardzo delikatne, odpowiednio słodkie i idealnie wilgotne. W przeciwieństwie do znacznej większości tortów, które są jednak pokryte ciężką masą maślaną, ten torcik kokosowy jest bardzo delikatny. A to wszystko dzięki użyciu twarogu i mleka kokosowego jako głównych składników kremu.

DSC_0540

Sernik dyniowy z mlekiem kokosowym bez pieczenia

Sernik dyniowy to taki lekki jak chmurka deser, który można przygotować bez pieczenia. Ciasteczkowy spód, żółta warstwa dyniowo serowa i lekka warstwa przygotowana z mleka kokosowego to wprost raj dla podniebienia. Odcienie brązu i żółci przywołują na myśl wspomnienia pięknych jesiennych dni. Złotych koron drzew, skąpanych w ciepłym słońcu i błękitnego nieba z kilkoma pięknymi, białymi obłoczkami. Obecnie drzewa pozbyły […]